Para conseguir una auténtica Cochinita Pibil yucateco, el secreto radica en la pasta de pasta de achiote y naranjas agria. Tradicionalmente, se utiliza venado deshebrado, aunque actualmente es habitual usar cerdo de https://rsaumdo183743.blogcudinti.com/42756625/cómo-preparar-la-cochinita-pibil